הסוד לסלט טעים

רציתי לתת לכם כמה טיפים (ומתכון ממש טעים על הדרך) איך להפוך סלטים להרבה יותר טעימים ומיוחדים

ובגלל שיש כלכך הרבה כאלה רציתי לדבר הפעם על תיבול והחוויה שלו בביס

דמיינו שאתם אוכלים סלט ושמים בו מלח רגיל

אתם מערבבים, המלח מתפזר וככה כל ביס הוא באותו טעם בדיוק

לעומת זאת

אתם שמים מלח גס וככה כל ביס הוא טיפה אחרת

יהיו ביסים שתתנו ותרגישו קודם את המלח ורק אז את הסלט
יהיו ביסים שתרגישו הרבה מלח ויהיו כאלה עם פחות

ועוד לא התחלתי לדבר על הטקסטורה של המלח עצמו

ואותו דבר בתבלינים

אני מאוד אוהב לפזר זרעי כמון שלמים בסלט – יש להם טקסטורה מעולה וטעם נפלא(תנסו אפילו בסלט קפוץ קורט ממש קטן)

בניגוד לכמון טחון שאם תשימו אותו כל הסלט יקבל טעם של כמון – בכמון שלם אתם תקבלו פצפוצים כיפיים כאלו וחוויה מגניבה ממש

אותו דבר לגבי ג'ינג'ר קצוץ דק לקוביות לעומת ג'ינג'ר מגורר , זרעי כוסברה שלמים, זרעי שומר או אפילו קצח שממש כיף לפזר מעל סלטים

תנסו בכל סלט לשלב איזה אלמנט כזה ותראו איך זה הופך את הביס ליותר כייפי ומעניין

מלח גס (שאגב אני ממליץ על מלדון – פלייקי סולט ולא מלח גס רגיל מהסופר אחרת הוא גס מדי וכואב בביס) בסלט חסה או מעל חציל קלוי

קצח מעל סלט עגבניות
זרעי כמון בסלט קצוץ
או זרעי כוסברה בסלט של מנגו בוסר

ועכשיו למתכון של הסלט:
– 6 מלפפונים קטנים חתוכים כמו בסרטון
– חצי כוס מלון ירוק חתוך לקוביות
– חופן קטן עלי נענע שלמים
– חופן גדול עלי כוסברה קצוצים גס
– קורס זרעי כמון
– חצי כפית ג'ינג'ר קצוץ דק
– מלח גס
– מיץ לימון
– שמן זית

מערבבים את הכל ומניחים מעל יוגורט עיזים או רגיל
ומעל הכל מפזרים בוטנים קצוצים שמשדרגים ממש את הביס

תהנו!!