הסוד לחזה עוף שלא מתייבש
חזה עוף שלא מתייבש אבל לפני למה עוף בכלל מתייבש? אז בגדול יש שתי סיבות לעסיסיות בעוף, בשר ודגים שומן – שנמס במהלך הבישול, עוטף לנו את הפה ותורם לתחושת העסיסיות בכל ביס מים – נמצאים בתוך התאים וברגע שנוגסים בעוף / הבשר הם משפריצים החוצה ועוזרים לתחושת העסיסיות עכשיו בחזה עוף יש רק 3% […]